灯花ラーメンの鯛塩ラーメンがあっさりしていて、カロリー低めの５２１kcal なのにとても満足が得られる、おすすめできる仕上がりになっています。
この灯花ラーメンは多くの受賞歴があり、さらにメディアでも取り上げられることも多い程の人気のラーメンなのです。
数多くの受賞歴
・Yahoo ラーメン特集 第７回。最強の次世代ラーメン決定戦 優勝
・食べログ百名店
・東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第３位
Etc
灯花ラーメンの特徴
灯花ラーメンの特徴、それは真鯛なのです。真鯛と言えばあの三古湯の１つ、道後温泉や今治（いまばり）タオルで有名な愛媛県の宇和島ですね。愛媛の県魚とされている宇和島産の真鯛を使用して作られた塩ラーメンです。
そして楽しみはラーメンだけじゃないプラスとして、「鯛茶漬け」や愛媛県の郷土料理の「鯛めし」も合わせて食べれると言う贅沢を味わえるのです。
透き通る真鯛の旨味が凝縮されたスープは濃厚かつさっぱりな味わい、ストレート麺との相性がよくさらっと啜れるんです、最後に胡麻ダレを和えた鯛をご飯に乗せて茶漬けが堪能できます。※ 鯛らぁ麺 鯛茶漬けセットは平日限定（鯛塩そば灯花 阪急西宮ガーデンズ店）
東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第３位 を受賞している程つけ麺も抜群に美味しいです。
トロトロのチャーシューが口の中で溶けるような感食で、さらにキレのある淡麗なスープに、もちもちと弾力のある麺、淡麗で濃厚なスープとバランスを考えられた甘めにゆで上がった半熟卵。
スープは濃厚でした、麺をスープにさらっと漬けて通すだけで十分、ずっずずっと啜ると濃厚スープの旨みを味わいながら弾力のある麺がおいしくいただけました
西日本へ初出店
2024年3月13日西日本初出店となる、兵庫県に阪急西宮ガーデンズ『鯛塩そば灯花 阪急西宮ガーデンズ店』がオープンしました。西宮北口駅より3分 フードコートオープンは11時より
阪急西宮ガーデンズのフードコートで営業しているので有名ラーメン店の味が手軽に味わえます
一度足を運んでみてはいかがでしょうか
アクセス https://nishinomiya-gardens.com/access
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